●だれもが容易に有機農業に取り組むために
「有機農業講座」の開催や、地域の有機農業栽培技術マニュアル作成により、安全な農産物の生産技術の普及、担い手の育成に努める。
●だれもが容易に有機農業により生産された農産物を入手できるように
有機農産物のマーケティング調査結果を分析し、販売促進につなげ、スーパーや直売所に「有機コーナー」の開設を目指す。
●子どもたちに安全な農産物を安定的に供給するために
校区内での有機農産物の生産拡大、流通システムの構築を行い、学校給食での有機農産物の活用を立花地区以外に広げることを目指す。

農業生産の概要
米 1,490ha （うち有機栽培3.6ha） 野菜 483ha （うち有機栽培3.1ha） 果樹 2,655ha （うち有機栽培12.5ha）
協議会の農業者数
現在 31名（うち有機JAS取得者10名）
協議会の売上
学校給食 4.28百万円（平成20年度） 生協 41.48百万円（平成20年度）
農産物の主な売り先
愛媛有機農産生活協同組合、学校給食、スーパー、レストラン、宅配ほか

今治市では、「食料の安全性と安定供給体制を確立する都市宣言」や「今治市食と農のまちづくり条例」の制定により、有機農業の振興などに取り組んでいます。
また、立花地区では、昭和58年から有機農産物の学校給食への供給を行っており、子どもたちをはじめ市民の有機農業への理解や関心も進んでいます。
これらは市民の取り組みとして発展してきており、協議会では積極的に協力していくとともに、有機農業の振興のため様々な取り組みを行っています。
ぜひ有機農産物を購入していただき、今治市の有機農業を応援してください。