●有機農業技術の実態把握と実践
現状、県内外で行われている有機農業の実態把握と実証を行い、技術の整理し体系化を目指す。有用な技術は取り入れ実践する。
●有機農業者への新規参入支援、会員間の連携促進
県内へ有機農業者で新規参入を希望する者への技術習得指導や、若手農業者交流会などの会員間の連携を促進し、併せて、有機農業者の視点を踏まえた就農支援システムを構築する。
●消費者等への理解の増進
消費者・流通小売業者等に対する有機農業の理解促進活動を実施するとともに県内イベントに参加して普及・啓発を行う。

農業生産の概要
野菜 3,440ha（うち有機栽培32.2ha） 果物 11,000ha（うち有機栽培2.4ha） その他 158ha（うち有機畜産20ha） 米 5,500ha（うち有機栽培－ha）
協議会の農業者数
256名（生産者・流通小売業者・消費者含む）
協議会の売上
現在 115百万円　目標(平成24年度) 190百万円
農産物の主な売り先
生協、大手通販業者、地元・大手小売店、直売所、道の駅

山梨県域での活動展開ということや本県の特徴である果樹の有機農業の推進という部分でハードルの高さを実感しています。
そこで、まずは実践者の取組を相互に研鑽しながら、また、行政の理解と協力を得るなかで目標の平成24年度に向けた推進基盤づくりを段階的に行なっています。
これまでに、有機農業者相互の連携が深まるとともに、野菜での有機農業は八ヶ岳南麓を中心に広がりつつあります。
今後は他県での取り組み状況等も積極的に情報を収集し、本会議の活動を活性化させたいと考えます。